皆様、明けましておめでとうございます。
2期生のたまちゃんです。

"すてきなひと"の投稿を読むのが好きで、わたしもどなたかを...と思っていたところ、すてきなひとを見つけました。

今通っている学校の学部生の小夏さん。

親子でカフェをオープンされたということでお店に伺いました☕️🌱


小夏さんも栄養系の学科なのですが、国試の受験資格のために、実習や授業が詰まっているのですよね。

そんな中、休学しながら経営されていると知って、よほどの想いがあるのでは!とお話を聞いてみることにしました。


お腹も空いていたのでランチとドリンク、日替わりのミニデザートを注文して、

食べつつゆっくりお話を伺うことに。

注文したのは温玉カレー(サラダ付き)🍛

ココナッツの香りがきいていて、まろやかさがあって、ちょっとだけ辛さが感じられる優しいカレーでした。


本日のコーヒーと気まぐれおやつのミニサイズもセットに。

この日は東ティモールというコーヒーでした。酸味は少ないけど濃いめのコーヒーが好きなので好みの味でした!

ちなみに小夏さんも一押しのお豆だそう。


味を指定して注文するのも良いけれど、

スイーツに合わせて飲めるのも素敵ですよね。



 〜気まぐれおやつについて〜

小夏さんもお母さんもお菓子作りが大好きだそう。

同じものばっかりは飽きるからと"気まぐれおやつ"を出されているのですが、これがどれも美味しそうなんです。まだ2種類しか食べたことがないのにもう虜!


小学校2年生からパティシエになりたい!と、お休みの日に時間を見つけてはお菓子作りをしていたそう。

その気持ちは変わらず、パティシエの専門学校へ進む予定だったそうですが、考え方の幅が広がったのが高校生の頃。



〜キーワードは   "遠回り"〜


---お菓子作りに携わる仕事はパティシエだけじゃなくて、ケーキに使うフルーツを栽培する人も、美味しい食材を見つけてくる人も、みんなお菓子作りに関わっている。

"若い頃の遠回りは無駄じゃない。"

とあるパティシエさんに言われた言葉だそう。

それからはゴールは変わらないのだから、遠回りしてみよう!と考えるように。



元々周りと同じ道をなんとなく進むことは好まなかった小夏さん。

一年くらい休学しても問題ないか!とヨーロッパを巡ることにしたそうです。


いや〜思い切りの良さが好き!

めちゃくちゃ素敵やと思うんです。
遠回りって一番避けがちで、意図せずそうなると諦めがちな言葉だとおもっていたので。



栄養教育の研究室に入ることになった小夏さん。

机上での勉強では人は動かしにくい、生きた食育をしたい!という想いで決意した休学。

ヨーロッパに留学した際にも農家さんの元へ足を運んだそう。

気まぐれおやつにヨーロッパらしいスイーツが出てくるのも楽しみです☺️ 


〜カフェを開くお話は突然やってきた〜

ヨーロッパを一周する予定だったそうなんですが、

ある日日本にいるお母さんから

"カフェ開くことになったからはやく帰ってきて!"と連絡が。


帰国後すぐに開店準備が始まりました。



〜私たち親子だけではなく、関わった人にとっても思い出に残る場所にしたい〜

--- まめのき珈琲のこだわりを聞いてみると、こう答えてくれました。

とはいえ 前述の通り、時期に合わせて急いで準備したため初めは探り探りだったと。


現在はお店の奥のフリースペースで、

いろいろな教室が行われています。


教室を開くことで、教えた人も来た人も、色んな人の想入れのある場所になるよね、と少しずつコンセプトが確立してきたとおっしゃってました🌻

写真教室、パンシェルジュの教室、アクセサリー教室etc...

色々とされているそうです。


詳しくはインスタをご覧ください!

@mamenoki_coffee



しかも珈琲パックがプラスチックフリーという。スタンプもかわいい。


人とのつながりが広がっていくという意味で、"まめのき珈琲"、ぴったりなお名前やなぁと感じました。

まめのきが育つように、これからもっともっと人の輪、木の幹が広がっていくんやろうなー。



母娘でどちらが美味しい気まぐれおやつをたくさん生み出せるか、裏でばちばちバトルしているそうなので(美味しいものを本気で届けるコツはここにあるらしい(笑))

大阪に来られた際には是非、足をお運びください〜💐

(フリースペースをお借りして、皆さんから何か学ぶのも楽しそうですが!)


長々と書いたこの投稿、最後までお読みくださりありがとうございました!


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まめのき珈琲

住所:  大阪府枚方市楠葉朝日1丁目6-10


営業時間: 10時〜17時半、木曜日定休(実は学内にデリバリーしてくださっている)


お問い合わせ先: 072-855-1795


instagram: @mamenoki_coffee